ホームタウンの輪
飲食店:伝統佃煮・味の逸品 佃煮 はしもと 特産品センター
2020.03.31(火)
水郷の恵みを伝統の技で!わかさぎ、川えび、手作りジャムやみそも人気
北浦、霞ヶ浦に囲まれ、水郷の恵みがあふれる潮来では、おいしい佃煮が食卓を賑わせます。伝統の味を守り続ける「はしもと」の佃煮は、道の駅潮来や県内のスーパーなどでも手にすることができる、おなじみの味。お土産として購入して、ネット通販でリピーターになる人も多いそうです。人気は若さぎの甘露煮。素材の持ち味を生かした、少し濃い目の味付けで、ご飯がすすみます。保存料など一切使わない、いちごジャム、ブルーベリージャムも人気商品。手作りみそも、いちど味わってもらいたいこだわりの逸品です。ていねいに焼き上げる蒲焼きや白焼などのうなぎも人気になっています。
北浦、霞ヶ浦に囲まれ、水郷の恵みがあふれる潮来では、おいしい佃煮が食卓を賑わせます。伝統の味を守り続ける「はしもと」の佃煮は、道の駅潮来や県内のスーパーなどでも手にすることができる、おなじみの味。お土産として購入して、ネット通販でリピーターになる人も多いそうです。人気は若さぎの甘露煮。素材の持ち味を生かした、少し濃い目の味付けで、ご飯がすすみます。保存料など一切使わない、いちごジャム、ブルーベリージャムも人気商品。手作りみそも、いちど味わってもらいたいこだわりの逸品です。ていねいに焼き上げる蒲焼きや白焼などのうなぎも人気になっています。